A fogyás kérdésköre sokak számára bonyolultnak vagy akár elérhetetlen célúnak tűnhet a rengeteg egymásnak ellentmondó diétás és edzésmódszer miatt, amelyek nap mint nap szembejönnek velünk a médiában és az interneten. Azonban, ha lebontjuk a biológiai és fizikai folyamatokat az alapjaikra, a súlyvesztés mögött álló mechanizmus valójában meglepően logikus és következetes.